O setor hortifrúti é um dos mais sensíveis da cadeia do varejo. Frutas, legumes e verduras são produtos altamente perecíveis…
O que o cliente busca no setor de hortifruti?
No competitivo setor de hortifruti, entender o que move o consumidor é essencial para conquistar sua preferência e fidelidade. Frescor,…
O Impacto do Clima na Qualidade dos Hortifrútis
As condições climáticas exercem uma influência significativa na qualidade, durabilidade e frescor dos produtos. Variações de temperatura e umidade afetam…
Os Novos Hábitos de Consumo no Setor de Hortifrúti
Estamos vivendo uma crescente conscientização sobre saúde e sustentabilidade, e isso tem transformado a forma como os consumidores escolhem e…
Porque o Hortifrúti é tão importante para o Supermercado
Segundo pesquisas recentes frutas, legumes e verduras (FLV), estão entre os itens mais procurados pelos consumidores em um supermercado, sendo…
A umidificação por ultrassom no setor alimentício
A umidificação por ultrassom, utiliza vibrações de alta frequência para transformar a água em uma névoa fina, sendo dispersada no…
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jun. 04, 2025
Estatísticas de Perdas no Varejo Sem Controle de Umidade: Um Alerta para o Setor Hortifrúti
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